Trazabilidad del vino, de la uva a la botella

Registra cada lote, movimiento y operación de bodega. Cuando llegue una inspección, tienes todo documentado en segundos — no en carpetas.

La cuenta demo es gratuita y no requiere tarjeta. En 30 minutos ves si Vitify encaja con tu bodega.

El cuaderno de bodega que nadie quiere llevar al día

La trazabilidad es obligatoria. Eso lo sabe cualquier bodeguero. Pero entre conocer la obligación y tenerla realmente al día hay una distancia que se mide en horas: anotar la entrada de uva, registrar el aforo del depósito, apuntar el trasiego, cuadrar las mermas, completar el libro de bodega antes de que llegue la inspección.

Muchas bodegas pequeñas lo hacen con Excel, con una libreta o con buena memoria. Y funciona, hasta que no funciona: un lote sin registrar, una partida que no cuadra, una inspección con el fichero infovi sin generar. El coste de ese momento supera con creces el tiempo que habría costado llevarlo bien.

Vitify automatiza la trazabilidad para que el registro ocurra como consecuencia de trabajar, no como una tarea adicional.

Qué registra Vitify en cada etapa

La cadena de trazabilidad empieza en la parcela y termina en la botella vendida. Vitify cubre cada punto.

Entrada de uva y materia prima

Registra cada partida de vendimia: variedad, parcela, peso y parámetros analíticos. Base de todo el sistema de trazabilidad.

Control de lotes y elaboración

Crea lotes desde la entrada de uva. Cada operación — prensado, fermentación, clarificación — queda vinculada al lote con fecha y responsable.

Trasiegos y movimientos de depósito

Registra cada trasiego con origen, destino, volumen y fecha. Los movimientos entre depósitos quedan documentados sin anotaciones paralelas.

Mermas y pérdidas

Las mermas naturales y las pérdidas por operaciones quedan registradas, manteniendo el stock real alineado con el libro de bodega.

Embotellado y etiquetado

Vincula cada lote embotellado con su partida de origen. El historial completo — de la parcela a la botella — accesible en un clic.

Salidas y expediciones

Cada venta actualiza el stock y cierra el ciclo de trazabilidad. Si la inspección necesita el historial de un lote, está disponible de inmediato.

Normativa vitivinícola, sin sustos

El sector tiene una carga regulatoria específica. Vitify la gestiona para que tú no tengas que pensar en ella.

Registro SILICIE e infovi

Los movimientos de productos con impuestos especiales se registran en tiempo real. El fichero infovi se genera directamente desde tus datos de producción y venta, sin cruzar sistemas ni cuadrar a mano.

Denominaciones de Origen (DOP/IGP)

La trazabilidad por parcela y variedad facilita la documentación exigida por los consejos reguladores. Cada lote lleva el historial completo que puede necesitar una auditoría de DOP.

Inspecciones de la Agencia Tributaria

Cuando llega una inspección, el Libro de Bodega está al día y los registros son accesibles en segundos. Sin buscar en carpetas ni en hojas de cálculo.

¿Quieres ver cómo encaja en tu bodega?

La trazabilidad es una pieza dentro de un sistema completo de gestión. Vitify integra el control de lotes, el stock, las barricas, la facturación y el registro SILICIE en una sola plataforma pensada para bodegas pequeñas. Conoce todo lo que incluye Vitify →

Pruébalo sin compromiso

Crea una cuenta demo gratuita y ve cómo funciona la trazabilidad de Vitify con datos pre-alimentados de una bodega pequeña. Sin instalar nada, sin tarjeta, sin letra pequeña.

¿Tienes dudas antes de empezar? Escríbenos: info@vitify.es